בירה סטאוט, בירה כהה בעלת מרקם קרמי המתאפיינת בטעמים עשירים ומורכבים החל משוקולד וקפה ועד קרמל ואפילו מעושן. סגנון זה שמקורו באירלנד במאה ה-18 מבושל בדרך כלל עם לתת או שעורה קלויה המעניקה לו את טעמיו הייחודיים. הסטאוט מתלווה באופן מושלם אל מנות דשנות ומלוחות ומתאים במיוחד אל חודשי החורף הקרירים.